天水圍的街坊智慧 – 剩食分享

天水圍街坊有自己的方法去解決剩食問題

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「人家這樣辛苦為你送食物,好食、不好食我都開心,我不會嫌棄的,我滿足啦。」

天水圍街坊 食物受助人 王婆婆

「我喜歡做義工,當時知道 (這裡) 需要義工派食物,我就來參加。一來可以幫到自己幫到街坊,二來又可以支持環保。還可以食的食物就派給有需要人士,不能食的才丟棄,那我們的填堆區就不會這樣快就爆滿。」
「有衣食大使」義工 Elaine
「我退休前是技工,家住在九龍。今天我住在天水圍,我覺得我過往的工作技能能夠幫助到天水圍區的居民,有時我幫手派食物、有時我又幫手修理手推車、又會幫街坊整電器,我不覺得天水圍是悲情城市。」

天水圍街坊 龍哥

天水圍一直被稱為「悲情城市」,新移民、低收入家庭、高失業率、人口老化的問題一直揮之不去,再加上天水圍位於新界西北,遠離香港中心,加上交通費高昂,居於當地的市民彷彿坐困圍城。即使城外的人這樣看,城內的人沒有放棄過自己,他們運用自己的力量,貢獻整個城市。


香港的堆填區即將爆滿,政府除了擴展現有堆填區,或者增建焚化爐之外,也沒有多大的板斧解決垃圾圍城。不過,位於天水圍的家庭主婦們,已經運用師奶智慧,為社會出謀獻計。天水圍北部有一班穿上紫色POLO SHIRT 的「有衣食分享計劃」食物收集員,她們都是當區的家庭主婦,幾乎每一晚都會推著手推車來到屋村附近的街市收集賣剩的食物。起初支持食物回收的商販數目不多,收集到的食物種類又單一,只有一些不易變壞的蔬菜水果。但後來食物收集員日復日的來訪,愈來愈多商販們應得食物回收員,也有愈來愈多的店鋪支持計劃。而在我們採訪當晚,食物回收員還收集了涼茶、麵包、糖水、豆腐等食物。

淑芳(左)和Jenny 媽(右)因為食物而結緣

食物回收分秒必爭,當食物回收員完成工作之後,社區中心內的一群義工們已經隨時候命,等待分類食物。食物會由街坊義工組成的「有衣食大使」親自送到食物受助人的府上,他們大都是老人家或者是貧困家庭,每一袋食物除了能夠果腹,還是街坊街里的聯絡橋樑。Jenny 媽是其中一位「有衣食大使」,她收到食物後會轉交鄰居淑芳。本來Jenny 和淑芳住在樓上樓下互不相識萍水相逢,就是因為食物將她們連結在一起。

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